Categoría: Alimentación saludable
El consumo de carne de vacuno, aceite de palma, habas de soja, madera, cacao y café en la Unión Europea impulsa la deforestación y la degradación forestal en todo el mundo. El principal motor [...]
7 septiembre, 2022
"Son las mujeres las que toman las decisiones sobre la soberanía y la seguridad alimentaria de las familias. De ahí la importancia de hacerlas partícipes en todo el proceso para que la mujer sea [...]
1 septiembre, 2022
Los testimonios que recogen los cortos documentales que presentamos con motivo del Día Internacional de las Mujeres Indígenas ponen voz y rostro a los logros obtenidos en Bolivia y, más concretamente, con las mujeres [...]
1 septiembre, 2022
Frente al modelo alimentario agroindustrial, Justicia Alimentaria promueve la producción local de alimentos, diversificada y extensiva, con circuitos cortos de comercialización que activa la economía local, es sostenible medioambientalmente y garantiza al [...]
8 agosto, 2022
La alimentación escolar es un eslabón más de la cadena de nuestro modelo alimentario globalizado, insano e insostenible, pero también puede ser un buen punto de partida para transformarlo. Centrando el foco en el [...]
21 julio, 2022
La publicidad de alimentos y bebidas no saludables tiene una gran influencia en el consumo de estos productos, que contribuyen, junto a otros factores, a la pandemia de la obesidad infantil —la cual se relaciona, [...]
21 julio, 2022
Durante 4 días, 8 personas de 6 organizaciones de la iniciativa Gure Platera Gure Aukera (entre ellas Nicoletta Radatta y Janire Txirapozu Basoa de la delegación vasca de Justicia Alimentaria) han visitado varias experiencias como [...]
11 julio, 2022
¿Qué significa que un alimento tiene la etiqueta bio en su packaging? ¿Sabes cuánto contamina el yogurt ecológico que compras todas las semanas? Hoy en día, muchos productos alimentarios cuentan con infinidad de sellos [...]
30 septiembre, 2021
El 45% de la población española no puede acceder a una alimentación saludable debido a su elevado coste. Ante esta situación, Justicia Alimentaria, junto a las organizaciones de la Alianza por una Alimentación Saludable, [...]
3 marzo, 2021
La investigación tiene como objetivo mejorar la viabilidad de pequeñas producciones artesanales y facilitar la puesta en marcha de nuevas iniciativas. Justicia Alimentaria hace público el estudio “Análisis de las barreras legislativas y normativas [...]
3 agosto, 2019