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Justicia Alimentaria presenta el informe «El poder en la sombra. Apuntes sobre el lobby cárnico» con el objetivo de desenmascarar la impunidad del lobby para influir en los poderes públicos según sus intereses y [...]

Tras las declaraciones de esta semana del Ministro de Consumo, Alberto Garzón, recomendando una reducción del consumo de carne Justicia Alimentaria pide al Gobierno que no se quede solo en recomendaciones individuales y que legisle [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en Elsaltodiario.com En las últimas décadas se ha desarrollado en nuestro país una industria cárnica de enormes proporciones, gracias a que buena [...]

●     El informe muestra la hipertrofia del sector, revela el consumo excesivo de carne y derivados y sus efectos en la salud y señala algunos de los hilos que mueve la industria cárnica y que le [...]