Actualitat

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en ElSaltodiario Cuando el discurso de la “alimentación saludable” empezó a hacer mella en los ultraprocesados clásicos, la respuesta no fue [...]

El libro es una recopilación de historias de mujeres que cuidan la tierra y siembran futuro Nosotras somos semilla es un libro que reúne 36 historias contadas por 39 mujeres defensoras de la tierra en [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en ElSaltodiario Una de las claves para cambiar hábitos de consumo es actuar sobre lo que nos rodea: el espacio comunicativo, [...]

Justicia Alimentaria pide directamente a las empresas de tueste de café que dejen de comercializar productos con café torrefacto por una cuestión de responsabilidad con la persona consumidora Casi ¼ de las tazas de [...]

Una jornada de espigueo en Guadassuar, en la comarca de la Ribera Alta, ha logrado recuperar hasta 2.000 kilos de naranjas perfectamente aptas para el consumo que habían quedado fuera del circuito comercial, gracias a [...]

El IES Peset Aleixandre de Paterna ha puesto en marcha este curso el proyecto “Emergencia Climática sobre la mesa”, de Justicia Alimentaria, que se basa en talleres de cocina dirigidos a alumnado en riesgo [...]

Los nuevos datos de consumo de carne procesada entre 2009 y 2023 exigen la reevaluación de las regulaciones que rigen el uso de estos aditivos en la industria cárnica para mejorar la protección del [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en ElSaltodiario El Gobierno británico ha aprobado una de las regulaciones más ambiciosas contra la publicidad de comida basura. En [...]

Más de 230 organizaciones sociales alineadas con un objetivo común: lograr que el derecho a una alimentación saludable, justa y sostenible sea una realidad en los 27 estados miembros de la Unión Europea El [...]

Desde Justicia Alimentaria expresamos nuestra más firme condena a la intervención de Estados Unidos en Venezuela, una acción ilegal y unilateral que vulnera el derecho internacional, viola la soberanía de un Estado y supone un [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en ElSaltodiario Francia dice que no al Acuerdo UE–Mercosur. O, más exactamente, dice que solo dirá sí si se refuerzan las [...]

Grandes marcas del capital alimentario han entendido que pueden adentrarse en muchos hogares aprovechando el boom de los calendarios de adviento dirigido a la población infantil Decenas de calendarios de Adviento llevan figuras de [...]

El Centro Vecinal Cinesia de San Cristóbal (Villaverde) acogió una presentación multifacética como resultado final del proyecto ‘Alimentando la Igualdad’ que han llevado a cabo Justicia Alimentaria y OMC Radio con el apoyo del [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en El Salto Diario El porcino catalán no es solo un monocultivo local: es la expresión de la globalización agroindustrial [...]

Bajo el lema, “¡Alejad vuestra palma de nuestra infancia!”, el nuevo informe de Justicia Alimentaria incide en el aceite de palma presente en gran parte de la comida ultraprocesada del supermercado dirigida al público [...]