«Les dades de l’OMS mostren que del 1980 al 2008 la taxa d’obesitat s’ha duplicat a gairebé totes les regions del món. A escala mundial, un de cada tres adults pateix hipertensió arterial i un de cada deu és diabètic.»
El factor alimentari s’ha convertit en el principal factor de risc que està reduint la salut i la qualitat de vida a l’Estat Espanyol, i és causa de malalties com l’obesitat, la diabetis i les malalties cardiovasculars. A més, hi ha una desigualtat en la incidència i afectació d’aquestes segons la classe o el gènere.
No hi ha ni un sol país al món que no estigui empitjorant en salut alimentària. La causa? El consum excessiu d’aliments processats, carregats de sal, sucres afegits i greixos insalubres.
Causes
L’alimentació insana no és pas un problema individual. Es tracta d’una pandèmia les principals causes de la qual són sistèmiques i estructurals.
Desigualtat
Hi ha grans diferències segons el grup social o el gènere a l’hora d’analitzar com ens afecten les malalties associades a una mala alimentació.
Acció
Aquesta situació és evitable a través d’un bon etiquetatge, un control de la publicitat, una política impositiva i control als centres educatius.
De la campanya Enverina’m, contra la mala alimentació neix l’Aliança per una Alimentació Saludable, amb què ONGD, associacions de consumidors i organitzacions socials i professionals reclamen el desenvolupament i la implementació urgent d’una llei per a l’alimentació saludable.
Es tracta d’una iniciativa pionera a l’Estat on organitzacions de defensa dels consumidors, del món de la salut, agràries, ecologistes i diverses AMPA i ONG s’uneixen per afrontar aquesta problemàtica mai abordada i aportar alternatives des de cadascun dels seus àmbits.
Actúa ja
1.101 persones ja han signat.
"*" indicates required fields
