Per què ens afecta de manera diferent?
Desigualtat social i de gènere
La salut no l’escull qui vol sinó qui pot. Al voltant de tres quartes parts de la humanitat no pot triar lliurement comportaments relacionats amb la salut, entre els quals, el de portar una alimentació adequada.
Els estudis mostren que la salut difereix molt entre els diferents grups socials i que les malalties associades a una mala alimentació tenen un component clar de classe social. Les malalties estan profundament determinades per l’estructura social, política i econòmica en què vivim. Concretament a l’Estat espanyol, les dades indiquen que les persones amb nivells socioeconòmics més alts tendeixen a tenir més esperança de vida, menys malalties cròniques i més anys viscuts sense discapacitat.
També hi ha una diferència de gènere. Les dones surten pitjor parades, i això és degut a la discriminació de la qual són objecte ia les seves diferents condicions de vida. Les tasques domèstiques i de cura de la família recauen majoritàriament en les dones i són moltes les que pateixen un estrès afegit a causa de l’exercici paral·lel del paper de mare i de treballadora remunerada. Les condicions laborals, així com els recursos materials i personals disponibles per fer front a aquesta sobrecàrrega de treball, seran factors rellevants que podran modificar l’efecte sobre la seva salut de tal combinació.
Les dues desigualtats, per tant, es creuen generant autèntics abismes de desigualtat en salut alimentària: les dones pobres i les famílies sustentades per dones pobres constitueixen els principals nuclis de l’alimentació insana.
Aconsellar el consum d’aliments sans (que és la base de totes les accions polítiques de les administracions) és inútil si les persones no tenen prou ingressos per comprar-los. Si, a més, volem potenciar el consum d’aliments ecològics i/o de proximitat, la bretxa social esdevé insalvable.
Enverina’m és una campanya de Justícia Alimentària amb la col·laboració d’AECID il’Elankidetza – Agència Basca de Cooperació al Desenvolupament.
Aquesta campanya compta amb el suport de la Cooperació Espanyola a través de l’Agència Espanyola de Cooperació internacional per al Desenvolupament (AECID) i del Govern Basc a través de l’Elankidetza – Agència Basca de Cooperació al Desenvolupament.
El seu contingut és responsabilitat exclusiva de Justícia Alimentàriai no reflecteix necessàriament la postura de l’AECID ni de l’Elankidetza – Agència Basca de Cooperació al Desenvolupament.
Actúa ja
1.104 persones ja han signat.
"*" indicates required fields
