Impactes mediambientals
La plantació històrica de la canya de sucre a tot el món ha donat lloc a impactes significatius en la biodiversitat i la pèrdua irreparable d’ecosistemes.
La canya de sucre es cultiva generalment com a monocultiu. Algunes de les regions amb més biodiversitat del planeta han estat talades per a la producció de canya de sucre. A molts països, la seva producció ha representat l’eliminació de selves naturals, manglars i altres ecosistemes altament sensibles. El sucre de canya ha estat responsable de la reducció de la biodiversitat de la fauna, de rius contaminats, de l’erosió de sòls fèrtils, de l’ús massiu de pesticides i fertilitzants, de la contaminació de l’aire per la crema de la canya, i del mal als esculls de corall com la Gran Barrera de Coral. A més, el processament de la canya de sucre també ha demostrat ser molt contaminant, ja que depèn en gran mesura de la fertilització química.
“Cada tona de sucre de canya emet 241 kg de diòxid de carboni, que són alliberats a l’atmosfera”.
Tradicionalment, els camps de canya han estat cremats abans de la collita per al control de malalties i plagues, així com per facilitar la gestió dels camps després de la collita i simplificar les operacions de la fàbrica. Aquesta és una pràctica altament perillosa per a la salut i el medi ambient. La crema de canya genera una gran quantitat de fum i cendra, a més d’enormes emissions de CO2.
Només amb les importacions de sucre de canya a l’Estat espanyol podem dir que som responsables de més de 130.000 t de les emissions de CO2.
El processament de la canya de sucre també crea afluents que flueixen a l’aigua i fan malbé el medi ambient, a això se sumen les aigües residuals de la maquinària i els residus sòlids. Les enormes quantitats de matèria vegetal i fang provinent de les fàbriques es descomponen a l’aigua dolça, que absorbeix tot l’oxigen disponible i que provoca la mort massiva de peixos.
Guatemala: terra sense arbres
La indústria sucrera, responsable de la desaparició de la biodiversitat. La plantació de la canya de sucre a tot el món ha donat lloc a impactes significatius en la biodiversitat i la pèrdua irreparable d’ecosistemes.
La canya de sucre es cultiva generalment com a monocultiu. Algunes de les regions amb més biodiversitat del planeta han estat talades per a la producció de canya de sucre. A molts països, la seva producció ha representat l’eliminació de selves naturals, manglars i altres ecosistemes altament sensibles. El sucre de canya ha estat responsable de la reducció de la biodiversitat de la fauna, dels rius contaminats, de l’erosió de sòls fèrtils, de l’ús massiu de pesticides i fertilitzants i de la contaminació de l’aire per la crema de la canya.
Des de 25 Grams hem estat a Guatemala, un país que en 50 anys li han usurpat la meitat dels boscos. A Guatemala les conseqüències mediambientals causades pels monocultius de canya de sucre són molt evidents. Hem parlat amb els agricultors i pagesos afectats per la contaminació dels rius i les fumigacions massives que afecten els seus cultius i la seva salut. T’ho expliquem en 3 minuts:
Actúa ja
459 persones ja han signat.
"*" indicates required fields
