Justícia Alimentària convida a les famílies dels centres educatius a una jornada per a compartir experiències sobre alimentació escolar

Justícia Alimentària celebra el proper dissabte que ve, 20 de maig, la jornada ‘Trobada d’alimentació sostenible per a famílies‘ amb el propòsit d’acostar als escolars i les seues famílies, d’una forma divertida i didàctica, la importància de mantenir una alimentació sana i sostenible, tant a l’escola com a la llar, i la manera de millorar els hàbits alimentaris i de consum.

Aquesta activitat, que tindrà lloc al Centre d’Educació Ambiental de la Comunitat Valenciana (CEACV) al Port de Sagunt, començarà a les 10.00 hores i finalitzarà al voltant de les 13.30 hores. Les places són limitades, per tant, per a participar les persones interessades hauran d’inscriure’s a través d’aquest enllaç.

Al llarg del matí, s’abordaran i treballaran des d’una perspectiva lúdica i educativa aspectes relacionats amb l’alimentació local i de temporada, el consum responsable i la cuina agroecològica i es compartirán diferents iniciatives sobre millores en el menjador escolar que s’han impulsat en alguns centres educatius.

Així, la jornada es dividirà en quatre activitats que aniran des de com es cultiven els aliments de manera agroecològica fins a com es cuinen de manera sostenible. Les famílies assistents gaudiran d’un taller en l’hort històric del Centre d’Educació Ambiental en el qual faran les tasques pròpies d’aquesta època de l’any com la sembra, la collita, la poda i la preparació de la terra, entre altres.

La part més lúdica arribarà amb ‘la gimcana de l’alimentació‘, un nou recurs didàctic, en el qual, mitjançant diferents proves, tant persones menudes com les més grans, aniran descobrint els beneficis d’una alimentació sostenible i la necessitat de canviar el nostre model agroalimentari.

El matí es completarà amb una exhibició de cuina de la mà d’Eulogi Peiró. Aquest cuiner, especialitzat en restauració col·lectiva i creador del receptari per a menjadors escolars de Justícia Alimentària, prepararà alguns dels plats d’aquest calendari. I finalment, les famílies podran conéixer de primera mà què estan fent alguns col·legis de la Comunitat Valenciana per a millorar l’alimentació en els menjadors escolars.

La ‘Trobada d’alimentació per a Famílies’ s’emmarca en el projecte ‘Alimentar és educar. Construint nous models d’alimentació escolar’, en el qual han participat deu col·legis de la Comunitat Valenciana, amb l’objectiu de promoure una alimentació escolar més sostenible i fomentar la participació de les comunitats educatives en els menjadors escolars, per a que siguen més saludables, justos, i de proximitat.

Justícia Alimentària és una associació amb més de 30 anys de recorregut que promou el Dret a l’Alimentació adequada, nutritiva i sostenible de totes les persones, especialment dels col·lectius més vulnerables. L’organització promou des de la cooperació, l’educació i la mobilització, un model alimentari saludable, sostenible i just.