Justicia Alimentaria se suma a los 40 años de éxitos de BioCultura

• El sector ecológico celebrará en BioCultura Madrid 40 años

• Justicia Alimentaria tendrá un stand en el recinto de Ifema del 21 al 24 de noviembre 

• Los últimos datos del gobierno y de Eurostat vierten luz sobre la expansión de la agroecología en España

BioCultura Madrid 2024, que se celebrará en Ifema del 21 al 24 de noviembre y que será toda una efeméride, será un hervidero de productores ecológicos nacionales. Además, Justicia Alimentaria tendrá, como cada edición, un stand para dar a conocer todas sus campañas y acciones en todo el territorio nacional e internacional.

Ángeles Parra, directora de BioCultura, señala: “La feria cumple en la capital nada más y nada menos que 40 años. Han confirmado su presencia en la feria cerca de 400 empresas. Estarán los comités certificadores de casi toda la península y esperamos superar los 50 mil visitantes. Para nosotros es un honor y un orgullo ser la referencia de la producción nacional ecológica. Desde el principio de la feria, hemos hecho mucho hincapié en promocionar la producción orgánica nacional. Nuestros agricultores/as y ganaderos/as  son tesoros que hay que cuidar. Merecen máxima visibilidad. ¿Cómo vamos a tener una transición hacia la agroecología si no actuamos con firmeza y urgencia ante todos los problemas que nos asuelan?”. Y continúa: “Son 40 años que han pasado muy rápidamente. Ha costado que el alimento ecológico llegara a muchos hogares. Pero hemos avanzado bastante. Aunque hay mucho camino por recorrer, repito. La buena noticia es que al sector le queda mucho aún por crecer. Fuimos pioneros cuando nadie creía en nosotros”.

DEMANDAS DEL SECTOR

Ángeles Parra sentencia: “Las instituciones públicas nos podrían ayudar y quitar o rebajar el IVA del alimento ecológico, además de incentivar fiscalmente la producción y el consumo ecológico. Son demandas históricas del sector. En cualquier caso, nosotros seguiremos luchando. Si hemos llegado hasta aquí, ha sido gracias al esfuerzo y la constancia, y podemos todavía llegar más lejos. Recordemos que la agroecología es una forma efectiva de luchar contra las enfermedades de la civilización, la contaminación química y transgénica, la merma de la biodiversidad, la despoblación rural, el calentamiento del clima y en pro de las economías locales y la riqueza nacional. La magnitud de los problemas a los que nos enfrentamos es enorme. Es urgente y necesario que el alimento ecológico, el más sano, el más sostenible, el más puro, llegue a todos los hogares. Esta no tiene que ser la revolución de una élite, sino un despertar de toda la sociedad”.

Según los últimos datos publicados por Eurostat, la agencia estadística de la Comisión Europea, España ocupa el segundo puesto de la UE en Superficie Agrícola Utilizada (SAU) en agricultura ecológica, después de Francia. Pero, según las informaciones publicadas por la Agencia Francesa para el Desarrollo y la Promoción de la Agricultura Biológica (L’Agence BIO), todo apunta a que en 2023 España ha vuelto a superar al país galo en superficie ecológica, un dato que no se confirmará hasta disponer de las estadísticas oficiales de Eurostat para 2024. Por otro lado, ya estamos en los 3 mil millones para el mercado interno. El sector celebrará estas buenas expectativas en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario (del 21 al 24 de noviembre. Ifema)

UN MERCADO DE 3.000 MILLONES DE EUROS

España tiene su talón de Aquiles en el consumo interior de alimentos ecológicos. Aun así, las cifras siguen mejorando año a año. Según Parra, “nuestro país se ha afianzado entre los países con mayor cuota de mercado ‘bio’ y ha logrado alcanzar los 3.000 millones de euros en el año 2023. Por delante sólo se sitúan EE.UU., Alemania, China, Francia, Canadá, Suiza, Italia, Reino Unido y Suecia. A mucha distancia, eso sí. Aunque España ya representa el 5’7% de la cuota de mercado europea. Y, además, todo indica que podría seguir creciendo del orden de 6 o 7% anual. Pero nuestros 64 euros de gasto per cápita anuales, insisto, están aún muy lejos de los 437 euros suizos, por ejemplo. Nuestros vecinos franceses también gastan más que nosotros, con 176 euros por persona al año. Y los alemanes ya llegan a los 181 euros, cifras muy por encima de las nuestras. Dinamarca está en 365 y Austria en 274. Tenemos mucho trabajo por delante”.

Al cierre de 2023, la Superficie Agraria Útil (SAU) dedicada a la producción vegetal ecológica alcanzó en España las 2.991.881 hectáreas, 316.550 hectáreas más que el año anterior, lo que significa un incremento del 12%. Si se incluyen las tierras forestales ecológicas no consideradas agrarias, la cifra final se sitúa en 3.161.038 hectáreas. Estos datos, recopilados de las comunidades autónomas y aún provisionales hasta su validación por la agencia europea Eurostat, apuntan a que la producción vegetal ecológica ocupa el 12,51% de la SAU de España, frente al 10,83 % correspondiente a 2022. “Tenemos climas diversificados y unas excelentes tierras, más una sabiduría agraria y ganadera que se remonta muchos siglos atrás y extraordinarios profesionales. Somos la despensa orgánica de Europa. Pero nuestra asignatura pendiente es el consumo interno. Nos queda mucho para llegar a las cifras de consumo ‘bio’ per cápita de países como Suiza, Dinamarca, Alemania, Francia…”.