Desde Justicia Alimentaria alertamos que este helado industrial debería cambiar su etiquetado según la Ley de artesanía, ya que agudiza la competencia desleal con las heladerías verdaderamente artesanas Bimbo y Mercadona ya eliminaron el [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en ElSaltodiario No estamos, por tanto, ante una simple crisis demográfica. Estamos ante una transformación profunda de la estructura agraria española. [...]

Jugar no es solo una forma de pasar el tiempo. También puede ser una manera de hacernos preguntas, cuestionar aquello que damos por hecho y descubrir que detrás de un gesto tan cotidiano como [...]

La obesidad infantil no es un problema de niños que comen mal. Es un problema de políticas alimentarias. Menos culpar a las familias y más responsabilidad política y colectiva Junto a Miguel Ángel Royo-Bordonada, [...]

Desde Justicia Alimentaria exigimos acabar con la opacidad que arruina a los agricultores y amenaza nuestros ecosistemas. Para que un paquete de arroz de origen español no pueda contener granos de arroz de los [...]

Hay cosas que solo aparecen cuando alguien elige detenerse a mirarlas. Durante años, el desperdicio alimentario ha formado parte del paisaje cotidiano de los comedores escolares. Un poco de pan, unas cucharadas de arroz, [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en ElSaltodiario La pregunta es por qué seguimos ampliando los mecanismos de intermediación precisamente para quienes presentan una mayor vulnerabilidad laboral. [...]

La alimentación es un derecho. Hagámoslo efectivo. Comer bien no puede depender del código postal, del salario o de la suerte. En una sociedad democrática, la alimentación debe ser reconocida y garantizada como un [...]

Artículo de opinión de Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria Publicado de manera original en ElSaltodiario No todas las respuestas que se presentan como transformadoras lo son en la práctica y no todas las herramientas [...]

No habrá controles de seguridad previos, ni trazabilidad obligatoria, ni etiquetado en el envase. Así, los productos modificados genéticamente podrán llegar a los campos y a nuestras mesas sin que nos demos cuenta "Hemos [...]