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Decálogo para una transición alimentaria urgente dirigido a los partidos políticos

20 junio, 2023

flores muñeca

  • 10 propuestas imprescindibles para la transición alimentaria

  • Un decálogo que pretende incidir en el programa de los partidos políticos que se presentan a las elecciones generales del próximo 23 de julio de 2023

Existe una alimentación impuesta, desequilibrada e injustificada, y una alimentación situada, soberana y justa. Las banderas rojas del sistema alimentario actual son incesantes y exigen una reacción en cadena hacia la justicia social, la salud de la ciudadanía y la del planeta. Por eso es el momento oportuno para que Justicia Alimentaria presente 10 propuestas imprescindibles para afianzar una transición alimentaria urgente antes de las elecciones generales que se celebrarán el próximo 23 de julio de 2023. 

Para Justicia Alimentaria es indispensable el fortalecimiento de un sector agrario sostenible, garantía de una producción de alimentos de calidad y saludables, generador de empleo en las zonas rurales, vertebrador del territorio y herramienta clave para combatir uno de los mayores desafíos que tenemos actualmente como sociedad: mitigar los efectos del cambio climático.

Este es nuestro decálogo para una transición alimentaria que pretende incidir en el programa de los partidos políticos:

  1. LEY ESTATAL DE COMPRA PÚBLICA ALIMENTARIA. Una ley basada en criterios de justicia social y ambiental, que además promueva la economía local y preserve la salud.
  2. DECRETO LEY CONTRA LA PUBLICIDAD DE ALIMENTOS INFANTILES NO SALUDABLES. La autorregulación del sector es una falacia y es esencial desbloquear el decreto ley para regular la publicad infantil de  alimentos y bebidas para menores con alto contenido en grasas saturadas, sal y/o azúcar.Se deben eliminar todas las formas de marketing de este tipo de alimentación para proteger adecuadamente los derechos a la infancia, a la salud y a una alimentación adecuada.
  3. REGULAR EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS. Paquete de medidas que regulen de manera eficaz los precios de los alimentos básicos, como una de las medidas que garanticen el acceso a alimentación saludable a la población. Se requiere plantear medidas para paliar el efecto de la inflación en los alimentos, muy especialmente en los consumidores más vulnerables.
  4. ABOLICIÓN DE LOS PESTICIDAS. Prohibición del uso de pesticidas sintéticos el año 2035, prohibición inmediata de la exportación de pesticidas prohibidos en la UE, que actualmente se envían a terceros países, y sustitución de un 55 % de los fertilizantes sintéticos utilizados actualmente, antes de 2030.
  5. STOP A LAS MACROGRANJAS. Plan para la reconversión del sector porcino en nuestro país, que asegure la reducción de, al menos, un 50% de la actual cabaña para el año 2035, y prohibición de instalación de nuevas macrogranjas.
  6. PERSEGUIR LA EXPLOTACIÓN LABORAL EN EL CAMPO. Plan estatal para la eliminación de la explotación laboral en el sector agroindustrial, que incluya medidas como la prohibición de las Empresas de Trabajo Temporal (ETTs) y asegure la exclusividad de la función pública como agencia de colocación y de gestión de los puestos de trabajo temporales, así como el aumento de los servicios de inspección laboral y asistencia a las víctimas.
  7. REVITALIZAR LOS MERCADOS MUNICIPALES. Plan para la creación y recuperación de infraestructuras públicas de transformación y comercialización de alimentos, provenientes de los sistemas locales de alimentación, como es la recuperación de los mercados municipales y otros formatos de distribución alimentaria, mataderos municipales, cocinas centrales, centros de acopio, etc.
  8. LA BUENA ALIMENTACIÓN EN LAS ESCUELAS. Inclusión de la alimentación sana, justa y sostenible como materia de estudio en el currículum escolar.
  9. PLAN ESTATAL DE EMERGENCIA CONTRA LA SEQUÍA. Plan estatal de regadíos y de reconversión de determinados sectores agroexportadores que asegure la adecuación entre los recursos hídricos realmente disponibles y una alimentación sana, justa, sostenible y local, teniendo en cuenta los escenarios a corto, medio y largo plazo vinculados al cambio climático.
  10. APUESTA ROTUNDA HACIA LA AGROECOLOGÍA. Plan estatal de apoyo, extensión agraria y formación para la transición agroalimentaria que permita avanzar hacia un modelo de producción agroecológico mucho menos demandante de energía, teniendo en cuenta el relevo generacional y una especial atención a las clases sociales más desfavorecidas.

 

*Foto Unsplash (Victoria Strukovskaya)