Qué hacemos

Justicia Alimentaria ha iniciado en Senegal una acción centrada en mercados territoriales para generar e intercambiar conocimiento sobre el funcionamiento de los mercados que permitirá el desarrollo de cadenas de valor alimentarias sostenibles bajo un enfoque territorial.

Para esta iniciativa, tomamos como referencia la propuesta de la Sociedad civil en el Mecanismo de Participación del Comité de Seguridad Alimentaria de la FAO: Conectando a los pequeños productores a los mercados territoriales.

Este enfoque permite que el campesinado tome el control y sea protagonista de los procesos de producción, transformación, comercialización y consumo.

 

Pilar Mayordomo
Coordinadora de Justicia Alimentaria en África

Actualidad relacionada

  • Actualidadpesticidas

    Tras denunciar los cultivos de mango en la Axarquía malagueña, la venta de dátiles de Israel en los supermercados españoles, la presencia de derivados del petróleo en alimentos infantiles o el ecopostureo de Endesa con [...]

  • mapa

    Actualidad

    Este no es un mapa cerrado: se trata de un mapa abierto y en actualización constante. Ayúdanos a enriquecerlo con otras infraestructuras colectivas, públicas y sociales Si tienes una propuesta para ampliar el mapa, [...]

  • Daniel Vela, Justicia Alimentaria

    ActualidadCubaMercados Territoriales

    Si eres hijo del azúcar y has nacido en la Cuba más oriental, seguro que has mamado el bloqueo económico de Estados Unidos desde la cuna. Y, como no es nada sencillo convertir la [...]