Diálogo con Aubin Payen y Selvin Umanzor: Trabajando por la agroecología y la conservación de variedades locales en Haití y Honduras
28 diciembre, 2023
En una entrevista conjunta, Aubin Payen y Selvin Umanzor, referentes en Justicia Alimentaria en Haití y Honduras respectivamente, comparten sus experiencias y aprendizajes tras su visita a las delegaciones de Aragón, València y Andalucía. Sus perspectivas ofrecen una visión integral sobre el futuro de la agricultura sostenible y la soberanía alimentaria en sus países.
Aubin Payen resalta «la implicación de las escuelas en la conservación de variedades locales» como un modelo a seguir en Haití, mientras Selvin Umanzor enfatiza la importancia de la «resiliencia ante el cambio climático mediante la agroecología» en Honduras. Juntos, abogan por una transformación en la educación, la conciencia ambiental y la participación comunitaria en la agricultura sostenible.
¿Cuáles han sido sus aprendizajes más significativos en esta visita?
Aubin Payen (AP): «Resalto la implicación de las escuelas en la conservación de variedades locales en Aragón y València, algo aún no implementado en Haití. Las estructuras para la conservación de recursos genéticos son ejemplares.»
Selvin Umanzor (SU): «Destaco la oportunidad de resiliencia ante el cambio climático mediante la agroecología, y la importancia de volver a los huertos escolares para conectar a los niños y niñas con la naturaleza.»
¿Qué diferencias notan en los proyectos agroecológicos entre España y sus países?
AP: «En Aragón, el enfoque integral involucra a todos los actores, mientras que en Haití son principalmente los agricultores quienes lideran estas tareas.»
SU: «En España, hay un mayor conocimiento sobre las bondades de los productos agroecológicos, mientras que en Honduras hace falta más información y concienciación.»
¿Qué alianzas y políticas serían beneficiosas para fortalecer la agroecología en Haití y Honduras?
AP: «Una alianza regional a través de la Vía Campesina Internacional sería vital para Haití, especialmente para proteger nuestros recursos genéticos locales.»
SU: «En Honduras, necesitamos alianzas interinstitucionales con enfoques bien definidos sobre producción agroecológica, y alianzas que aborden el desarrollo sostenible basado en derechos humanos.»
¿Cómo ven el rol de las políticas públicas en la promoción de una alimentación saludable en sus países?
AP: «Las políticas públicas deben jugar un papel crucial en Haití, pero es necesario concientizar a los líderes para favorecer la sostenibilidad alimentaria.»
SU: «En Honduras, las políticas deben enfocarse en declarar las semillas como patrimonio de los pueblos y asignar recursos para pequeñas iniciativas de producción.»
¿Qué estructura de cooperación internacional consideran ideal para sus países?
AP: «Promover fincas tradicionales campesinas como un sistema integrado de ganadería y agricultura es un modelo viable para Haití.»
SU: «La Cooperación Bilateral en Honduras permite ajustes según el contexto y responde a las necesidades de las poblaciones más vulnerables.»
¿Cómo podrían aplicar los modelos observados en sus respectivos países?
AP: «En Haití, enfocaré en fortalecer la integración de las escuelas y crear condiciones para la conservación a largo plazo de variedades locales.»
SU: «En Honduras, es esencial continuar con campañas de información y comunicación, y establecer mercados virtuales de proximidad para promover el consumo de productos agroecológicos.»
¿Cuáles son los próximos pasos para Justicia Alimentaria en sus países?
AP: «En Haití, continuaremos protegiendo las variedades locales y apoyando la creación de políticas públicas para una alimentación saludable.»
SU: «En Honduras, nos enfocaremos en fortalecer los mercados de proximidad y en impulsar el Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional.»
Aubin Payen y Selvin Umanzor ofrecen una perspectiva esperanzadora y pragmática para el futuro de la agricultura sostenible en Haití y Honduras. Su énfasis en la educación, la cooperación y la protección de recursos genéticos es fundamental para el desarrollo sostenible y la soberanía alimentaria en sus países.